皮革定義
天然獸皮所含之蛋白質經鞣製過程而成為蛋白纖維，也就是我們所稱的皮革。
人類多從所居之環境，周圍飼養及屠宰之動物來決定所用的原料來製革；
例如普遍的牛，羊、豬、魚等；而皮革本身的特性與取自之動物而有所不同，
要熟練的利用一種原料，應先瞭解其獨特性才能製造出好的品質；
再者其品種、年齡、性別、飼養環境、氣候、屠宰剝製方式等
都會間接影響生皮(Rawhides)之品質進而影響到皮革製品。
生皮組織
一張生皮就是一整隻動物之展開形狀，
部位有頭頸、腰背、腹股、四肢、尾等。
生皮與成品皮革的關聯性
動物本身之質量會直接影響到生皮原料，
而生皮原料之素質又與製成革本身有密切的關係，
因此我們可以說製成革之
品質、級別、使用率、生產方式、製作成本等一切變化，
都由生皮開始；
以下是幾項主要影響生皮以及製成革品質的因素：
1.動物產地之環境，氣候、地勢、飼養方式
2.動物之品種、年齡、性別
3.屠宰方式、剝製技術
4.保存方法
5.運輸條件
Via
www.donghia.com
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